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前一陣子在廣播中,無意聽到一道「美食料理」,
十分有實驗精神的我,便找了一天下廚
這道美食是:芒果炒木耳
聯想不起來的組合,卻在廣播主持人的口中,描述得口沫橫飛,
肚子好餓的我,聽的口水直流!
現在,就由阿咪師來為大家介紹,這道創意料理
材料:芒果、黑木耳、1小瓣大蒜
做法:1.芒果切丁,黑木耳切絲,大蒜拍碎備用
2.大蒜爆香後,加入黑木耳快炒,並加鹽調味完成
3.倒入芒果丁大火快炒一下,起鍋
(不可以炒太久,不然芒果口感不佳)
阿咪師品嘗心得:很特別的口感,黑木耳脆脆鹹鹹的搭配著酸甜的芒果,感覺很夏天,個人覺得還不錯。不過,建議不要炒太多,吃太多會有點膩。
倒是咪拔,看了這道菜很傻眼,他覺得:這真的是一道「創意」料理,
其實他覺得是我「惡搞」!
還很慎重的問我:「妳是在節目上看到的喔?!」
我說:「是廣播用聽的」,他聽完差點沒暈倒
不過,咪拔很捧場的把整道菜吃完!
相信在咪拔的鼓勵,小咪的廚藝會更加努力
【後記】
咪拔:你還記得,妳那天聽的是哪一個廣播電台嗎?
小咪:你是說,教我做這道菜的電台嗎?
咪拔:是的!
小咪:怎麼了?我忘記了耶!
咪拔:我想去砸那個電台…
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