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為了慶祝我的生日，APPLE之前說：要請我吃大餐！只是，他說我嘴挑，餐廳讓我自選。
乍聽下，我覺得APPLE很沒有誠意！但溝通後，我可以接受！
也就在同事的介紹下，我選了「茹絲葵」餐廳，也由這時開始，我才認識了茹絲葵。
很多人說：如果妳不吃牛肉，那麼，就不需花大錢來「茹絲葵」，
可我就是一個不吃牛的人兒，好在現在網路資訊很發達，
我在用餐前，上網做足了功課！也期待～0814的到來！
以下皆採網路建議：
1.事先訂位並告知要慶祝生日（茹絲葵會額外準備驚喜！）
2.指定要靠窗不吸煙的位置（網路上說：這是是也最佳的位置。
實際上，以台北來說：這的確是唯一可以看到戶外的位置。不過，我更羨慕台中館的好視野）
3.它的餐點份量都算大。如果每個人都點套餐一定吃不完，
加上我們只有2個人，外加「我不吃牛」、及網路不建議點「牛以外的主餐」，
所以打算利用單點的方式點餐，這樣就可以品嚐茹絲葵的大部分餐點囉！
一進入餐廳，鄉村式的裝潢風格，給人輕鬆自在的感覺，沒有想像中的富麗堂皇，
暈黃的燈光下，餐桌上點著蠟燭，溫馨的氣氛流動在空氣中。
服務生很熱心的向我們介紹餐點，也詢問我們要如何搭配，
剛開始，APPLE有點擔心，我們只點1份主餐，會不會很怪！
原本也要我點一份海鮮，但我看了網路上的意見，實在沒有信心！
所以婉轉的向服務生表示：我們想多嚐一些「茹絲葵」的經典菜，
他聽完後，也很熱情的幫我們做以下送餐之順序搭配。
她建議這樣的上菜順序：
麵包→湯→沙拉或冷食→主菜和開胃菜一起上（這樣我們可以同時一起分享）→甜點
接著～好料的要上場囉！
＊【法國棍子麵包】
麵包外皮酥脆，內在鬆軟。搭配特製奶油。
不要擔心吃完就沒了，它可是無限量供應喔！
不過，我們有克制，沒再加點，因為重頭戲是後面的餐點！
＊【龍蝦湯】NT$260
濃湯我們點的是龍蝦湯，口感濃郁鮮甜，真的有龍蝦肉！重點是：份量很足
單點1份就足夠2人喝，且貼心的將龍蝦湯分成兩份，
所以送上桌時是1人1盤。照片裡呈現的是已分裝的量～
＊【生煎日式鮪魚片】NT$360
以黃鰭鮪靠近腹肉的部分煎烤成，表面以獨特紐奧良香料調味，
醬汁則用黃芥末加上醬油、啤酒，吃起來嗆辣夠勁。
品嚐的第一塊鮪魚片，是服務生貼心幫我們服務的！
他在鮪魚片鋪上醃過的薄薑片，少許蘿蔔絲，並沾上它的特製醬料，再夾入我們的餐盤中。
鮪魚片只有外面的一層薄皮烤熟，裡面呈現彈牙的生魚片口感，入口之後，嚐到肉質的鮮甜，相當好吃。
旁邊黃色的糖果包裝是半切檸檬，這樣擠檸檬汁時，汁不會亂噴，籽也不會掉出來，相當貼心的設計！
＊【12oz的肋眼牛排】NT$1280
主廚推薦的牛排，油脂分布適中，相當鮮嫩。
牛肉只加鹽及胡椒，以1800度的高溫烘烤，瞬間硬化牛肉表面，
可以將牛肉鮮美的汁液，保留在內部不至流失，香味逼人。
我們從善如流的依服務生建議：點3分熟。
因為盛裝牛排的瓷盤都事先經過加熱，盤溫約華氏500度的高溫，所以牛排上盤後，熟度還會再增加。
APLLE一人獨享，看他吃得很開心，不過，肋眼油脂還是較多，
1人吃12oz量有點太多，會感覺較膩口。
照片很模糊～因為手震，外加昏黃的燈光實在很難拍照！
（為了不干擾其他顧客用餐，全程拍照都未用閃光燈。
忍不住佩服，網路上許多食記達人分享的美味照片！）
＊【紐澳良烹蝦】NT$390
香濃可口的紐奧良烹蝦用去殼草蝦，放入含辛香料的奶油醬汁中以低溫慢燉，
待醬汁完整收進蝦肉中才上桌，蘸麵包最好。
這一道菜～令我們驚喜連連，因為醬汁真的很讚！
原本請服務生再加送1份麵包，因為這醬汁若配上法國棍子麵包，
應該是味蕾上的享受，只可惜～服務生一直忙碌，說了2回，仍是忘記送上來！
＊【烤馬鈴薯】NT＄170
水煮、烤過、切開、放上大量酸奶油跟炒培根，就是這種很美式的烤馬鈴薯風味。
這樣的烤馬鈴薯，需要趁熱吃，涼了就顯的膩口，這一道原本是我很期待的一道菜，
不過，吃完後～我倒是較懷念之前夜市熱賣的烤馬鈴薯。
＊【蟹肉糕】NT$390
2球蟹肉做成的開胃菜，也是網路人氣推薦之一～不過，先嚐了紐澳良烹蝦後，蟹肉糕就略遜一籌！
吃到這裡，我們真的已經很飽，望著桌上的杯盤狼藉，我們滿足的享用完這個生日晚餐！
胃裡有些空間，是要留給甜點上場～
點甜點時，服務生會用一個大拖盤，上面擺著所有甜點的展示品，
讓客人挑選。看到這些甜點時，我倍感親切，因為我在網友分享的Blog裡看了好多回～
展示的甜點有4種，我一眼就望到～巧克力蛋糕
因為，我喜歡吃「巧克力布朗尼」！
＊【巧克力蛋糕】NT$350
冰淇淋下方是熱騰騰的巧克力蛋糕，一刀切開，熱巧克力漿會由蛋糕內流洩出來，
就像岩漿一樣！吃這種蛋糕的重點在：冰淇淋與熱蛋糕要一併入口，才能體會那種冷熱交融的感受。
蛋糕體的巧克力十分濃郁，不過，我覺得：只有一球冰淇淋稍嫌不足，
因為好快就吃完冰淇淋，剩下一大塊巧克力蛋糕及熱巧克力漿，
若沒有搭配冰淇淋，則顯得膩口！
以前吃「巧克力布朗尼」的經驗是：冰淇淋一樣大，但蛋糕體只有茹絲葵的1/3，
這樣搭配起來，份量較剛好～剛好滿足味蕾的吃完～留下嘴裡更多的回味！
＊【紅茶】NT$110*2
餐後飲料，服務生也會詢問，是否要來杯咖啡或茶，我們都不約而同的選「紅茶」，
因為網路說：咖啡比「85度C」的還難喝！所以，我們不敢嘗試！
中規中矩的「紅茶」，幾乎不會有出錯的機率，除了紅茶，還貼心的附上一盤檸檬，
想要喝檸檬紅茶的人，可以自己調配～
p.s不過，飲料的價錢，當下點餐食不會知道，我們也是回來後，看了網友的分享，才約略知道的～
都吃完了點心，我所企盼的「驚喜」還沒上場，
我耐不住性子的問服務生：「我們今天是來慶生！有….？！」，
服務生笑了笑，只說請稍等，便端出一個小蛋糕來，
並且熱情的詢問是否要幫我們生日快樂歌！
APPLE很低調，所以婉拒他的好意，我們自己小小聲的唱～
只是，今天來慶生的還真不少，隔壁桌大方的請工作人員唱歌，
哇～所有服務生圍在桌旁大聲的唱著：「祝你生日快樂」，
呵呵～茹絲葵的這項服務，還真的蠻貼心的！
在吹完蠟燭後，我們望著生日蛋糕，嚐了一口它的味道，蛋糕也是溫熱的，
裡面有一點蘋果派的口感，及濃厚的肉桂香氣，外加葡萄乾的點綴。
由於，我們真的吃不下，所以請服務生幫我們打包及買單～
買單的時候，服務生笑著說：「帳單除了有10%的服務費外，還有一欄空白欄（tip），
是給客人自由填小費的，也算是您給我打賞的！」
為了感謝本晚服務還OK的服務生，
又不要對不起自己的荷包，
所以我們決定在這欄填上100。
今晚結帳的金額為：$3400＋$340（10%的服務費）＋＄100（小費）＝$3840
美好的晚餐，總是會有「幾張小朋友」離我們遠去～
但留住的紀念～無價！
乍聽下，我覺得APPLE很沒有誠意！但溝通後，我可以接受！
也就在同事的介紹下，我選了「茹絲葵」餐廳，也由這時開始，我才認識了茹絲葵。
很多人說：如果妳不吃牛肉，那麼，就不需花大錢來「茹絲葵」，
可我就是一個不吃牛的人兒，好在現在網路資訊很發達，
我在用餐前，上網做足了功課！也期待～0814的到來！
以下皆採網路建議：
1.事先訂位並告知要慶祝生日（茹絲葵會額外準備驚喜！）
2.指定要靠窗不吸煙的位置（網路上說：這是是也最佳的位置。
實際上，以台北來說：這的確是唯一可以看到戶外的位置。不過，我更羨慕台中館的好視野）
3.它的餐點份量都算大。如果每個人都點套餐一定吃不完，
加上我們只有2個人，外加「我不吃牛」、及網路不建議點「牛以外的主餐」，
所以打算利用單點的方式點餐，這樣就可以品嚐茹絲葵的大部分餐點囉！
一進入餐廳，鄉村式的裝潢風格，給人輕鬆自在的感覺，沒有想像中的富麗堂皇，
暈黃的燈光下，餐桌上點著蠟燭，溫馨的氣氛流動在空氣中。
服務生很熱心的向我們介紹餐點，也詢問我們要如何搭配，
剛開始，APPLE有點擔心，我們只點1份主餐，會不會很怪！
原本也要我點一份海鮮，但我看了網路上的意見，實在沒有信心！
所以婉轉的向服務生表示：我們想多嚐一些「茹絲葵」的經典菜，
他聽完後，也很熱情的幫我們做以下送餐之順序搭配。
她建議這樣的上菜順序：
麵包→湯→沙拉或冷食→主菜和開胃菜一起上（這樣我們可以同時一起分享）→甜點
接著～好料的要上場囉！
＊【法國棍子麵包】
麵包外皮酥脆，內在鬆軟。搭配特製奶油。
不要擔心吃完就沒了，它可是無限量供應喔！
不過，我們有克制，沒再加點，因為重頭戲是後面的餐點！
＊【龍蝦湯】NT$260
濃湯我們點的是龍蝦湯，口感濃郁鮮甜，真的有龍蝦肉！重點是：份量很足
單點1份就足夠2人喝，且貼心的將龍蝦湯分成兩份，
所以送上桌時是1人1盤。照片裡呈現的是已分裝的量～
＊【生煎日式鮪魚片】NT$360
以黃鰭鮪靠近腹肉的部分煎烤成，表面以獨特紐奧良香料調味，
醬汁則用黃芥末加上醬油、啤酒，吃起來嗆辣夠勁。
品嚐的第一塊鮪魚片，是服務生貼心幫我們服務的！
他在鮪魚片鋪上醃過的薄薑片，少許蘿蔔絲，並沾上它的特製醬料，再夾入我們的餐盤中。
鮪魚片只有外面的一層薄皮烤熟，裡面呈現彈牙的生魚片口感，入口之後，嚐到肉質的鮮甜，相當好吃。
旁邊黃色的糖果包裝是半切檸檬，這樣擠檸檬汁時，汁不會亂噴，籽也不會掉出來，相當貼心的設計！
＊【12oz的肋眼牛排】NT$1280
主廚推薦的牛排，油脂分布適中，相當鮮嫩。
牛肉只加鹽及胡椒，以1800度的高溫烘烤，瞬間硬化牛肉表面，
可以將牛肉鮮美的汁液，保留在內部不至流失，香味逼人。
我們從善如流的依服務生建議：點3分熟。
因為盛裝牛排的瓷盤都事先經過加熱，盤溫約華氏500度的高溫，所以牛排上盤後，熟度還會再增加。
APLLE一人獨享，看他吃得很開心，不過，肋眼油脂還是較多，
1人吃12oz量有點太多，會感覺較膩口。
照片很模糊～因為手震，外加昏黃的燈光實在很難拍照！
（為了不干擾其他顧客用餐，全程拍照都未用閃光燈。
忍不住佩服，網路上許多食記達人分享的美味照片！）
＊【紐澳良烹蝦】NT$390
香濃可口的紐奧良烹蝦用去殼草蝦，放入含辛香料的奶油醬汁中以低溫慢燉，
待醬汁完整收進蝦肉中才上桌，蘸麵包最好。
這一道菜～令我們驚喜連連，因為醬汁真的很讚！
原本請服務生再加送1份麵包，因為這醬汁若配上法國棍子麵包，
應該是味蕾上的享受，只可惜～服務生一直忙碌，說了2回，仍是忘記送上來！
＊【烤馬鈴薯】NT＄170
水煮、烤過、切開、放上大量酸奶油跟炒培根，就是這種很美式的烤馬鈴薯風味。
這樣的烤馬鈴薯，需要趁熱吃，涼了就顯的膩口，這一道原本是我很期待的一道菜，
不過，吃完後～我倒是較懷念之前夜市熱賣的烤馬鈴薯。
＊【蟹肉糕】NT$390
2球蟹肉做成的開胃菜，也是網路人氣推薦之一～不過，先嚐了紐澳良烹蝦後，蟹肉糕就略遜一籌！
吃到這裡，我們真的已經很飽，望著桌上的杯盤狼藉，我們滿足的享用完這個生日晚餐！
胃裡有些空間，是要留給甜點上場～
點甜點時，服務生會用一個大拖盤，上面擺著所有甜點的展示品，
讓客人挑選。看到這些甜點時，我倍感親切，因為我在網友分享的Blog裡看了好多回～
展示的甜點有4種，我一眼就望到～巧克力蛋糕
因為，我喜歡吃「巧克力布朗尼」！
＊【巧克力蛋糕】NT$350
冰淇淋下方是熱騰騰的巧克力蛋糕，一刀切開，熱巧克力漿會由蛋糕內流洩出來，
就像岩漿一樣！吃這種蛋糕的重點在：冰淇淋與熱蛋糕要一併入口，才能體會那種冷熱交融的感受。
蛋糕體的巧克力十分濃郁，不過，我覺得：只有一球冰淇淋稍嫌不足，
因為好快就吃完冰淇淋，剩下一大塊巧克力蛋糕及熱巧克力漿，
若沒有搭配冰淇淋，則顯得膩口！
以前吃「巧克力布朗尼」的經驗是：冰淇淋一樣大，但蛋糕體只有茹絲葵的1/3，
這樣搭配起來，份量較剛好～剛好滿足味蕾的吃完～留下嘴裡更多的回味！
＊【紅茶】NT$110*2
餐後飲料，服務生也會詢問，是否要來杯咖啡或茶，我們都不約而同的選「紅茶」，
因為網路說：咖啡比「85度C」的還難喝！所以，我們不敢嘗試！
中規中矩的「紅茶」，幾乎不會有出錯的機率，除了紅茶，還貼心的附上一盤檸檬，
想要喝檸檬紅茶的人，可以自己調配～
p.s不過，飲料的價錢，當下點餐食不會知道，我們也是回來後，看了網友的分享，才約略知道的～
都吃完了點心，我所企盼的「驚喜」還沒上場，
我耐不住性子的問服務生：「我們今天是來慶生！有….？！」，
服務生笑了笑，只說請稍等，便端出一個小蛋糕來，
並且熱情的詢問是否要幫我們生日快樂歌！
APPLE很低調，所以婉拒他的好意，我們自己小小聲的唱～
只是，今天來慶生的還真不少，隔壁桌大方的請工作人員唱歌，
哇～所有服務生圍在桌旁大聲的唱著：「祝你生日快樂」，
呵呵～茹絲葵的這項服務，還真的蠻貼心的！
在吹完蠟燭後，我們望著生日蛋糕，嚐了一口它的味道，蛋糕也是溫熱的，
裡面有一點蘋果派的口感，及濃厚的肉桂香氣，外加葡萄乾的點綴。
由於，我們真的吃不下，所以請服務生幫我們打包及買單～
買單的時候，服務生笑著說：「帳單除了有10%的服務費外，還有一欄空白欄（tip），
是給客人自由填小費的，也算是您給我打賞的！」
為了感謝本晚服務還OK的服務生，
又不要對不起自己的荷包，
所以我們決定在這欄填上100。
今晚結帳的金額為：$3400＋$340（10%的服務費）＋＄100（小費）＝$3840
美好的晚餐，總是會有「幾張小朋友」離我們遠去～
但留住的紀念～無價！
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