結束學學的啤酒暢飲
坐上遊覽車前往參觀「金色三麥的酒廠」
酒廠位置在三重，是台灣第一座民營觀光釀酒廠
一下遊覽車，映入眼簾的景觀
是充滿異國風味的旗子飄揚
屋頂上的裝飾和慕尼黑的啤酒節相似
周圍有許多橡木桶，打造十足的德國風，
讓人有置身國外的錯覺！
難怪金色三麥主張「喝鮮釀啤酒，不必到歐洲」
在啤酒廠聽簡報，所送上的飲料
當然是最應景的：「金色三麥啤酒」
無論是：「小麥」、「大麥」、「黑麥」啤酒，通通都有！
在「準備上酒」的同時
工作人員很貼心的為我們送上一盤剛出爐的餅乾
這盤餅乾很不同，是「手工麥芽餅乾」，
原物料是來自德國的麥芽，再釀酒之後，成為麥芽酒粕，
據說這些「釀造完的麥芽酒粕」，是讓「黑毛豬」肥美的原因之一。
高營養價值的酒粕，在金色三麥的巧思下，做成餅乾
「手工麥芽餅乾」烤的很酥脆，
咬在嘴裡，越咀嚼越香，吃到滿口的麥香，是很幸福的享受！
也因為「手工麥芽餅乾」十分受歡迎，
預計未來會在百貨公司「SXGX」上市！
我們一邊品酒，一邊聽著釀酒師的介紹，
我先品嘗了「小麥啤酒」
黑麥啤酒(左)，小麥啤酒(右)
小麥啤酒的顏色，比大麥啤酒淡一些，
泡沫相當細膩，入口有一股微酸，但不會令人不適，
入口後，有淡淡的果香，停留在舌尖
有一點香蕉味，很清新的香氣 
不苦、不澀、入喉前還能回甘，
我覺得：「小麥啤酒」很適合女孩子飲用，
而它的清新香甜，也是推薦搭配的「餐前酒」。
好吃的「德國香腸」，讓我們延續著在學學的美味
「黑麥啤酒」喝起來很特別，
口感有點像「很濃的」黑麥汁！
剛入口時，有一點苦味，
杯緣靠近唇邊，便可以聞到大麥烘焙的焦香
一飲而盡後，緊抿嘴唇，用鼻子呼吸，可以在喉頭感到回甘
鼻子與整個口腔，充滿焦糖、煙燻、麥芽香味，
算是風味多層次、口感較濃郁的啤酒！
「黑麥啤酒」是適合搭配「餐後」點心享用的。
喝過這三種啤酒，我個人最喜歡的是「大麥啤酒」！
讓參與活動的每個人有許多收穫。
我也聽得十分出神，無論是新知識的學習，抑或每一口品嘗，
都讓我迫不急待的把「第一時間」的感覺，隨手記錄……
喜歡分享及有點固執的「認真」，是我 戒不掉的習慣。
做筆記的我！
在參與今日活動前，對於「啤酒」我是門外漢
「啤酒」、「生啤酒」、「鮮啤酒」傻傻分不清楚
在今天「金色三麥釀酒師」的詳細解說下
我才知道「鮮啤酒」不是只有熱量，它還有豐富的營養成分，
如：豐富的維生素B群、14種礦物質、人體所需的必須胺基酸….等，
難怪啤酒被譽為「液體麵包」，
而金色三麥的啤酒更是主張「不過濾、不消毒」的鮮釀啤酒。
也因為不經過過濾，與加熱消毒的手續，
所以金色三麥有的是「活酵母」，
這也是我喝了好幾杯啤酒，卻不感腹脹、或猛打嗝的原因，
另外，「活酵母」還有促進腸胃蠕動的效果，可以做體內環保唷！
豐富的簡報內容，顛覆我傳統的刻板印象！
也因為感受到經營者的用心與堅持，所以我的文字分享，
也源源不絕…..
在麥芽室裡，精密控制「溫度」與「濕度」，
保存麥芽的新鮮！
頭一回看到各種麥芽，並咀嚼它的麥香
這一袋、一袋的原料，都是鮮釀啤酒的元素之一
工作人員詳細的為我們解說：
「麥芽：是麥子發芽烘乾製成，是熟的！可以食用」
不同的啤酒口味，會因為不同的麥芽比例，釀造出不同口感的啤酒。
其中，「德國麥芽」蛋白質含量高，「澳洲麥芽」是啤酒的糖份來源。
我忍不住佩服，釀酒師的專業技術。
真的很美，如果再放個拉丁音樂，
Feeling就更棒了！
來到「釀造室」，我們看到啤酒的釀造過程，
更認識了啤酒的靈魂：「啤酒花」
釀酒師說：「啤酒花」原名「麻蛇花」，需種植在低溫約10℃的環境下生長，
目前皆由國外進口，它可以提供啤酒苦味及特殊香氣，
重點是：它還是天然的防腐劑！有助於啤酒的保存～
只是，啤酒花的味道，還真是「不敢多聞」，
一打開瓶蓋，室內馬上瀰漫「臭襪子的鹹魚味」，
但是，拿啤酒花近聞，又聞得到乾燥花香，
讓我印象深刻～
釀酒師開瓶後，看到大家「作噁」的反應，頑皮的開心大笑！
離開酒場前，看到一排可愛的「企鵝瓶」
這是金色三麥「小麥啤酒」＆「黑麥啤酒」的2公升 裝，
不僅外型可愛，在冷藏後，還有保冷6小時的功能。
讓鮮釀啤酒「保鮮零缺失」。
十分感謝「金色三麥」＆「學學文創」舉辦了這個活動，
「無限暢飲」的活動宣傳十分吸引人！
尤其學學工作人員的「客串」海報演出~
十分有「名模」架勢！
感謝「金色三麥」大方贊助了豐盛的美酒與佳餚，
先滿足了大家的「胃」，引發大家更想深入了解的動機，
難怪葉董說：「美味的料理，是品嘗啤酒的手段」！
我覺得：適量飲用鮮釀啤酒，不僅健康營養，
更可以感受品酒中的愜意與歡愉，
但不是鼓勵「酗酒」，或「牛飲乾杯」！ 最後還是要提醒大家 未成年請勿飲酒～
飲酒過量，有礙健康；
開車不喝酒，喝酒不開車。
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